Un rodéo pour les sens.
Étranger, sache que le Saloon est une institution dans le Village. Depuis bientôt vingt ans, sa cuisine fusion western, son ambiance survoltée et ses DJ de haut calibre en font un des Supperclub les plus en vue de Montréal, chapeau de cowboy ou pas!
Le Saloon : 1333, rue Ste-Catherine Est
à l’ouest de la rue Papineau. Carte
Une table d'hôte est offerte du lundi au vendredi midi et ce à seulement 12$!
Simon Thérrien pour avoir vendu le plus de bière MTL dans le mois!!
27 jan 2012
Restez à l'affut pour savoir tout sur les évènements et promotions durant tout l'été!
31 déc 2011
Comme à toutes les années, le SALOON célèbrera la fin de l'année de façon légendaire!! BYE BYE MON COWBOY 2012 sera sans aucun doute une autre soirée mémorable où gastronomie et party seront à l'honneur!
Réservez tôt car les places sont très limitées...
MENU DU 31
Tornade de magret de canard fumé sur pain d’épices
Espuma de foie gras et cerise de terre confite
Verrine de tartare de thon et guacamole épicée
***
Velours d’oignon blanc au cidre de pommes,
biscuit de vieux cheddar
***
Pointes d’asperges tièdes, poire caramélisée
et brie fondant en croûte
***
Granité de Limoncello et zestes de citron vert confit
***
Short Ribs de Bison ‘’Cuba Libre’’
Braisés au rhum & Coke servi avec courge butternut
et amandes en purée, légumes du moment
Coquille St-Jacques d’Occasion
Pétoncles, crevettes, queue de homard, pince de crabe,
palourdes et moules, servie avec salade de salicorne
Raviolis Géants aux Éclats de truffes
Farcis de pintade confite, avec morilles, girolles,
chanterelles, sauce foie gras à l’huile de truffes
***
Crémeux de chocolat Manjari
Et croustillant de pistaches concassées
69$
18 nov 2011
Nous venons tout juste de recevoir en importation privée ''The Show'' Cabernet sauvignon de la Californie. Ce vin est absolument à découvrir!! Tout simplement exquis! 46$ de pure bonheur en bouche!
3 nov 2011
Mercredi le 2 novembre, venez découvrir la nouvelle version améliorée de notre menu! Pour les nostagiques, sachez que nous avons ramenné et revisité quelques classiques et incontournables à la demande générale. Plus d'une quinzaine de plats ont été ajoutés au nouveau menu! :)
24 jun 2011
24 fév 2010
Grillades, pâtes et pizzas, salades composées, déjeuners santé, tour du monde fusionné, la plus intéressante sélection de plats à l’ouest de l’océan Atlantique!
Des aliments frais, de l’ingéniosité, un savoir-faire culinaire hors-pair et une attention pour les petits détails. Tout les éléments nécessaires pour garder les hors-la-loi en prison, les justiciers vivants et votre repas au delà de vos attentes.
Carbonara
Tartare de boeuf à l'huile de truffes!
Poulet à l'asiatique
Salade betteraves translucides & tempura de chèvre
Soupe à l'oignon gratinéeLes heures d’ouverture du Saloon sont flexibles selon l’achalandage et les saisons, toutefois, les heures de fermeture seront révisées à la hausse au besoin.
Notre table d’hôte est offerte du lundi au vendredi de 11h30 à 14h00 et tous les soirs de 17h à 22h. Samedi et dimanche, une formule de brunch est offerte de 10h à 15h.
Une table d'hôte est offerte du lundi au vendredi midi et ce à seulement 12$!
Pour réservation de groupe
(5 personnes et plus)
contactez nous au 514 522 1333.
Beat et ambiance font aussi partie d’une alimentation saine, Le Saloon le sait et ne veut surtout pas vous en priver. Le Saloon présente régulièrement les DJ’s les plus en demande pour créer une texture unique à vos soirées. Pourquoi écouter du muzak quand on peut écouter la crème de la crème des DJ’s de montréal et d’ailleurs.
Cliquez sur un icône à gauche pour connaître les DJ’s du Saloon.
Que ce soit pour les DJ en résidence, DJ invités, vernissage ou soirée thématique, Le Saloon est l’endroit idéal pour côtoyer ce que Montréal à de plus « in ».
Pour lire les commentaires sur nos soirées, joignez-vous à notre groupe Facebook
Steve Aries s’est établi comme l’un des DJs les plus respecté des événements les plus prestigieux de la Métropole autant que dans les bars technos ou autres clubs sélects de la vie nocturne montréalaise. Il a terminé cinquième en 2009 pour le concours du meilleur DJ Canadien.
Combinant ce qui se fait de mieux dans les Amériques comme en Europe, Steve Aries s’est forgé une réputation internationale en enflammant les planchers de danse de la France, de Miami et du Pérou. Récemment, on a pu l’entendre au prometteur festival BPM de Playa del Carmen au Mexique et ce pour la deuxième année consécutive .
Steve Aries peut être entendu dans les hauts lieux de la scène montréalaise, incluant le Bal en Blanc, le Black&Blue, Divers/cité, participant ainsi à la réputation du nightlife de Montréal. On l’a entendu notamment au Playground, au Sky, au Saloon, au Newtown, au Stereo, au Unity 2, au Parking at sans oublier sa résidence hebdomadaire au réputé Red Lite. En 2008, il même fait la compilation annuelle du Red Lite "RED LITE SERIES 5".
Steve Aries aime particulièrement ajouter des prestations live à ses performances de DJ que ce soit avec des instrumentistes ou des chanteurs. Il aime jouer d’audace comme au grand événement de Divers/Cité avec une reprise house et chantée par Patsy Gallant de "La Foule", chanson phare d’Édith Piaf.
Également producteur, il sait s’entourer des collaborateurs les plus inspirés de la scène locale et internationale. Marie-Mai, Samantha Fox, les Stereomovers, Caroline Néron, Stéphane Moraille, chanteuse du collectif Bran Van 3000, Mado Lamothe et plusieurs autres ont travaillé à ses côtés et ont su apprécier les talents de Steve Aries aka DJ Jester. Ses productions précédentes comprennent un remix de Safety Dance, succès du groupe montréalais Men Without Hats et Smalltown Boy, du groupe Bronski Beat, revisitée en collaboration avec le compositeur classique A. Beauchesne et du chanteur Lavoie. Pour la première fois de ses 15 ans d’existence, le Bal en blanc a eu sa chanson thème, composée par le DJ Steve Aries, en collaboration avec le chanteur Lavoie. Dans le cadre de cet anniversaire, la chanson thème "Dressed In White" fut l’objet d’une prestation spéciale dans chacune des deux salles, Tech et House. La chanson a été remixé par le réputé DJ Markus Schulz sur la légendaire étiquette de disque appartenant Armin Van Buuren, ARMADA et qui fut joué sur les pistes de danse du monde entier. En préparation d'un album avec son partenaire et ami, le chanteur Lavoie, l'année 2010 s'annonce fort prometteuse.
Dj au Saloon depuis 2002, son style a évolué au même rythme que l'établissement et sa clientèle.
Travaillant en production sonore de jour, il a su par son genre se démarquer des DJ du Nightlife Montréalais. Son style saura vous séduire et vous incitera à continuer la fête toute la nuit. Ses rythme tech house exclusifs sont devenus synonymes des vendredis soirs au Saloon.
Sa passion pour la musique est contagieuse et il la transmet au travers de ses beats...
Télécharger son dernier enregistrement live du Saloon Bistro Bar à l'adresse suivante:
Deep, tech, glitch et ambient sont autant d'attributs pour décrire les productions de LE_Cantin, qui n'a pas peur des mélanges non orthodoxes. Originaire de Jonquière, Patrice Cantin, alias LE_Cantin, fait le saut à Montréal pour approfondir sa recherche musicale par le biais d'une foule d'instruments, pour finalement aboutir à l'autoproduction de musique électronique. Il dit chercher à s'approprier un son unique, sans recette ni plan particulier. C'est pourquoi il se permet de voyager entre les différents sous-genres électro, amalgamant au hasard toutes sortes de procédés. Il crée ainsi des pièces profondes, riches en détails, qui collent les pieds de l'auditeur sur la piste de danse et captent son attention dans ses écouteurs. LE_Cantin est membre actif de l'étiquette de disques montréalaise Archipel, fondée en 2005 par Pheek, avec qui il a lancé deux albums. Il a aussi travaillé avec les maisons de disques One Bit Wonder (Allemagne), Subtropical (Suède) et Pinksilver (Australie).
It was after his first underground party in the summer of 2001 that the spark was produced for Stephan Vesselinov. It was only a matter of days before he launched into the music. Without having the slightest idea of how, Stephan bought his first pair of turntables that summer instead of his first car. The apprenticeship was long and harduous, but it created in him a strong character which is useful today. His first real experience was a benefit Jingxi on Rachel in 2002 in Montreal at the age of 17. After a few years, in 2007, Stephan decided to leave Montreal to go to study audio engineering at SAE College in Los Angeles.
After his studies completed he returned to Montreal with amazing artistry and incomparable knowledge of informatics. In 2008, his career took off after meeting with his partner behind the tables Pascal Bisaillon.
Pascal, knew all the deejays and their style of music. For him, becoming dj was a dream. It's only recently, during a meeting with Stephan that his life and his career took a huge turning point. Desiring to learn the technical side of this profession by pure and simple pleasure, Stephan taught him his skills. Their adventure began with practices for their personal pleasure, now they play for the enjoyment of others known as Djs Paskal & Vesselinov.
In July 2009, DJ Patrick Guay gave them their first chance to perform at Parking Night Club. They were fortunate to be sponsored by clothing company Jack and Jones and perform all their special events. On October 3, 2009, the duo played in part for renowned DJ David Morales again at Parking Night Club. Since then, success after success, the offers are linked. The duo received a residency at Parking Night Club Montreal and also at Saloon lounge Montreal. They where recruited by the talent agency PURE TALENT Montreal and booking agency UNISON Mexico. The Djs Paskal & Vesselinov are working days and nights in order to produce a first single and launch their own production company in the summer of 2010. Always in a common goal to expand their horizons and to vibrate the dance floors across the world!
DJ Dumais ne se cache pas derrière un pseudonyme d’artiste, il est authentique, tout comme sa musique. Mélomane depuis la tendre enfance, il a décidé de s’exprimer par le biais des platines en 2006. DJ émergeant de la scène Montréalaise, il a depuis fait danser bien des gens en première partie au Cherry, au Karma et au Parking. Ouvert au style minimaliste, électronique et tec, il a un faible pour le progressif mélodieux qui déclenche le frissonnement et oblige le déhanchement… émotions assurées.
Le Supperclub est la nouvelle génération de restaurants branchés à l’intersection des saveurs nouvelles, de l’ambiance, de la musique branchée et de la découverte pure.
Le Saloon fonctionne pour une faune urbaine en quête de sensations d’Est en Ouest, du Nord au Sud. Le supperclub Le Saloon, c’est une expérience gastronomique en 3D pour le cerveau.
Parce que la vie, c’est plus qu’un Rhum & Coke
Grâce à nos barmans, donnez un air de Saloon à vos partys!
Le vin a la cote ! La carte est composée d’un savant mélange de vins reconnus et d’importations privées. Venez découvrir de nouveaux arômes en optant pour une bonne bouteille ou pour une dégustation au verre. La cave à vin du Saloon, pour accompagner nos mets ou pour boire avec les amis au bar, toujours un excellent choix.
Commentaires, critiques, reconnaissances, voici ce qui se dit à propos du Saloon.
Non, il n’est pas question de danse en ligne ici. Le Saloon garde dans sa mire les meilleurs éléments pour rendre vos soirées les plus mémorables possibles.
Le Saloon est situé au 1333, rue Sainte-Catherine est (à l’ouest de la rue Papineau), Montréal (Qc) H2L 2H4 Carte
Tél. : 514 522-1333
Courriel : info@lesaloon.ca
Une équipe formidable, une ambiance incomparable, un restaurant bien établi. Le Saloon est toujours intéressé à recevoir la candidature de gens allumés qui ont le souci du travail bien fait.
Faites nous parvenir votre CV à l’adresse suivante info@lesaloon.ca. Veuillez noter que les CV sont conservés pour une période de six mois. Seul les candidats retenus sont contactés.
Les heures d’ouverture du Saloon sont flexibles selon l’achalandage et les saisons, toutefois, les heures de fermeture seront révisées à la hausse au besoin.
La terrasse sera accessible du mercredi 26 mai jusqu’au 12 septembre
Tous ces items sont disponibles au restaurant. Informez-vous auprès de votre serveur.
Re-Définition mix
T-Shirt 2
Il est conseillé de réserver pour les groupes comptant cinq (5) personnes et plus.
La mezzanine comprend 50 places et elle est disponible sur réservation pour les fêtes ou partys spéciaux.
Aucune réservation le vendredi soir, après 18h.
Pour les groupe de 10 personnes et plus, nous demandons un numéro de carte de crédit.
Pour réservation de groupe, contactez nous au 514 522 1333
